Neste Cafezim, gravado em meio à paisagem da Serra do Caraça, no Morro da Água Quente-MG, contamos com a ilustre presença da nossa parceira Regina Tchelly, para falar sobre sustentabilidade na alimentação.
Ela é criadora do Favela Orgânica e, com toda sua simpatia, nos conta como surgiu essa ideia.
Para ter uma pequena palinha, o projeto foi financiado com apenas R$140,00, lá na comunidade da Babilônia e do Chapéu Mangueira, no Rio de Janeiro.
O objetivo do projeto é mostrar aos moradores daquela região – do Brasil e do mundo todo, por que não? – como é possível aproveitar os alimentos em sua totalidade. Ao mesmo tempo ele traz uma reflexão quanto ao nosso consumo de alimentos.
É uma bela troca de sabores e saberes com a terra! Assista ao vídeo e confira que legal esse projeto: https://youtu.be/YAMvi17AnSk
