I Festival Sabores do Morro

A Raízes Desenvolvimento Sustentável desenvolveu a pedido da Fundação Vale um projeto de geração de renda com mulheres do Morro d’Água Quente em Catas Altas – MG. O projeto teve 15 meses de duração, finalizando em setembro de 2015 e alcançando resultados superiores às expectativas.

Reconhecendo todo os benefícios que haviam surgido junto com o empreendimento coletivo co-criado, a Feira Gastronômica Sabores do Morro, e temendo que alguma perda pudesse vir a acontecer nessa “caminhada solo”, a Raízes se propôs a co-criar com as mulheres quitandeiras um Festival em dezembro. Assim, através de micro patrocínios, sustentar o acompanhamento do trabalho, a formalização da Associação Sabores do Morro, o lançamento da Rota dos Sabores e o Calendário 2017 de feiras.

E assim foi feito! Com muita colaboração e recursos (mais humanos que financeiros), os objetivos foram alcançados!

Colaboraram:

– Vale

– Bohemia

– Pousada das Nascentes

– Fazenda Bom Sucesso

– Rancho do Pote

– Pizzaria Ponte Nova

– Primórdios da Cozinha Mineira

– Prefeitura de Catas Altas

– APROVART

– ACNASC

– Circuito do Ouro

– Oficina de Imagens

– Projeto Proteger é preciso

– ISES

– LokPalco

– Bob Drummond

– Casal Gastrô

– Chef Vani Pedrosa

– Chef Tuca Drumond

– Chef Silvania Guimarães

– Chef Lucila Egydio

– Chef Roberto do Vale

Geração de renda e impactos positivos intangíveis

Claro que ficamos orgulhosas de ver a geração de renda, com comunidade se empoderando e co-criando em prol de todos. Mas há certos impactos que nos deixam transbordadas de algria, que ultrapassam a ideia de um negócio próspero : o desenvolvimento humano.

A prova de força da Sabores do Morro

– 24 expositores;

– Compreensão de agregação de valor ao produto pelo mercado;

– Consciência da importância da Marca pelos produtores e comunidade;

– Três empresas locais apoiadoras: Rancho do Pote, Fazenda Bom Sucesso e Pousada das Nascentes;

– Parcerias institucionais estabelecidas: Prefeitura Municipal de Catas Altas, ACNASC, APROVART, Projeto Primórdios da Gastronomia Mineira, Associação da Terceira Idade, Paróquia da Igreja Bom Sucesso e Lok Palco.

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