Acarajé da Gilca

O Acarajé da Gilca é um empreendimento de alimentação que une comida de qualidade e cultura baiana.

Além da simpatia e do tempero de Gilca, o negócio conta com o cuidado com o meio ambiente e a história desse prato típico que é a cara da Bahia.

Operando inicialmente com um ponto fixo no centro da cidade, Gilca adaptou seu negócio durante a pandemia para focar em entregas via serviço de delivery e eventos locais, mantendo uma base de clientes fiéis.

Um dos 20 negócios participantes da segunda edição do Projeto Turismo + Sustentável, uma parceria  Futuri e Conservation International (CI) Brasil, com execução da Raízes.