El Bistrô Paul Natur ofrece comida (Casa de Pasto), valora los platos típicos de la región, las atracciones culturales y vende productos genuinos y típicos de la región donde se encuentra. El emprendimiento formó parte del Proyecto Ruta de las Aldeas Rurales de Santo Antão, que incluyó formación y asistencia técnica individualizada.

 

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