Acarajé da Gilca

Acarajé da Gilca es un negocio de alimentación que combina comida de calidad y cultura bahiana.

Además de la simpatía y la sazón de Gilca, el negocio cuida el medio ambiente y la historia de este plato típico que es la cara de Bahía.

Gilca, que inicialmente operaba desde un local fijo en el centro de la ciudad, adaptó su negocio durante la pandemia para centrarse en servicios de entrega a domicilio y eventos locales, manteniendo una clientela fiel.

Es una de las 20 empresas que participan en la segunda edición del Proyecto Turismo + Sostenibilidad, una asociación entre Futuri y Conservación Internacional (CI) Brasil, con Raízes como director del proyecto.